Este Servicio se responsabiliza de la prevención diagnóstico y tratamiento de las enfermedades que afectan al tracto digestivo y órganos glandulares asociados ( esófago, estómago, intestino delgado, colon, recto, ano, hígado, vías biliares y páncreas ) así como de las repercusiones de las enfermedades digestivas sobre el resto del organismo humano e inversamente, de las repercusiones de las enfermedades del resto del organismo sobre el sistema digestivo.